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火锅文化Pot culture

　　主料：鸡胸肉1块、平菇3朵、金针菇20g、生菜半棵、冬瓜50g、莲藕半根、豆腐泡10g、香肠1根

　　辅料：浓汤宝1块、面包糠5g、苹果醋3ml、烤肉料5g、料酒2ml、蚝油2g、老抽2g、黑胡椒1g、食盐2g、牛奶10ml、咖喱2块

　　步骤

　　1.鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。

　　2.放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。

　　3.搅拌均匀后，腌制一晚上。

　　4.腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。

　　5.预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。

　　6.锅中放入三碗清水。

　　7.放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。

　　8.放入两块儿咖喱块。

　　9.当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。

　　10.烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。

　　11.食材放入锅中煮。

　　12.准备开吃啦~

　　13.不需要蘸其他蘸料。

　　14.滋味很浓郁~

作者：佚名　来源：中华美食网