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火锅文化Pot culture

　　主料：番茄100g

　　辅料：鸡油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、酥肉适量、撒尿牛肉丸适量、鱿鱼适量、黄央白适量、姬菇适量

　　步骤

　　1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料

　　2.姬菇洗净沥干

　　3.黄央白，大葱，洗净

　　4.番茄清洗干净

　　5.葱白切小段，生姜切成片

　　6.番茄切成薄片

　　7.锅里放入适量的鸡油

　　8.油温烧热后爆香葱白和生姜片。

　　9.下番茄翻炒出汁。

　　10.加适量的清水或高汤、在放入鱿鱼，盐，大火烧开后再小火煲至出味即可。（因为用的鸡油所以不需要加鸡粉都很鲜美）

　　11.所有食材洗净切好，摆放好煮开，就可以食用。

作者：佚名　来源：好豆网