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酸菜鲈鱼火锅
发布时间：2017-02-10
主料：鲈鱼750g、酸菜400g
辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、北豆腐适量、生菜适量、味精少量
步骤 1.新鲜的鲈鱼，去鳞，开膛，洗净。 2.北豆腐豆腐一块 3.生菜，洗净。 4.鱼切成片。 5.放在热水里焯水。 6.去除多余的浮沫子，捞出备用。 7.葱切段，姜切片。 8.热油锅。 9.放入葱姜，爆香。 10.放入酸菜。翻炒。 11.将酸菜倒入盛着热水的火锅盆中。加入适量的盐。 12.加入鸡精。 13.端到电磁炉上，并加入刚才焯水后的鱼片。 14.搅拌均匀。 15.将豆腐切片后均匀的码放周围。16.放入生菜。开锅后即可。
作者：佚名 来源：好豆网
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