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火锅文化Pot culture

　　主料：西红柿半个、黄瓜半根

　　辅料：盐适量、葱1根、姜适量、鸡精适量、香油适量、怀地黄1个、花椒适量、八角1个、火锅菜适量

　　步骤

　　1.先来看看材料吧，葱切成段、姜切成片、八角一块、还有一点点桂皮（也可不放）

　　2.再来看看我准备的火锅菜~都是最喜欢的哦，莲菜、红薯、年糕、宽粉、白萝卜以及各种鱼丸之类的，黄瓜用了一根，全切成片，一半放锅里，一半生吃

　　3.准备好材料之后就开始动手吧~电饭煲内烧水，3分之二的水就可以了，边吃还能边加水

　　4.好吧~还有一步忘记了，就是水加到电饭煲之后就放入葱段和姜片和八角，然后放入适量的花椒

　　5.这步也可以省略哈，就是放一块怀地黄，这个东东是某人到河南出差带回来的特产，类似于中草药之类的东西，木有的亲可以不放的哈

　　然后盖上锅盖等汤煮开

　　6.锅里的汤煮开之后放入适量的盐味和鸡精，如果有浓汤宝之类的东东，鸡精可以忽略哈，继续沸腾一下下

　　7.再次煮开滴入一点香油提味

　　8.然后放入几片西红柿和黄瓜片，很清爽哦，这时候你就会闻着很香很浓的味道了，吼吼，有人说是像鸡汤，然后放入你喜欢的菜菜盖上锅盖煮吧~

　　9.煮第一锅菜菜的时候就开始调油碗哦~某些人嘚瑟的在超市买了专门的蘸料结果吃了一口就扔了，呵呵~还是自制的料碗好吃吧~很香的哦~其实很简单：芝麻酱+牛肉酱+生抽一点+醋一点+蚝油一点+芝麻+辣椒油，最后锅里的汤煮沸之后舀一勺将料搅匀就行了

　　10.料碗调好之后，第一锅的菜菜煮熟咯~一般我都会煮鱼丸之类的，如果有肉的话就先煮肉吧，油水煮出来之后汤会更香哦~好香~

作者：佚名　来源：好豆网