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海带薏仁蛋汤
发布时间：2014-08-01
原 料
（1）主料：海带30克，薏仁30克，鸡蛋3个。
（2）调料：精盐、味精、胡椒粉、猪油。
做 法
（1）将海带洗净切成条，薏苡仁去杂洗净，并将两物同入锅内，加水炖烧至熟烂，连汤备用。
（2）锅置旺火上，放油烧热，将搅匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、薏仁连汤倒入，加精盐、胡椒粉、味精调味即成。
特 点
海带含丰富的碘，有乌发秀发的作用。薏苡仁含丰富的碳水化合物和多种人体必需氨基酸。《神农本草经》称之“久服轻气益气。”有一定的减肥作用。常食此菜可健美。亦适用于颈部淋巴结核、甲状腺肿大、高血压、冠心病等患者保健食疗莱肴。
作者：佚名 来源：浙江水产流通与加工网
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