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为啥鸳鸯火锅隔板是波浪形的，不是直的？其实有讲究，看完涨知识
发布时间：2019-11-12
为啥鸳鸯火锅隔板是波浪形的，不是直的？其实有讲究，看完涨知识！说到火锅的话，相信对于很多人来说也是比较熟悉的，而且火锅是生活中一个非常美味的美食，不管在一年四季吃的话也都是非常适合的，尤其是在冬天天气比较冷，那么这个时候我们吃上一顿火锅也会让人觉得非常的温暖，可是在夏天的时候，虽然说天气是比较热的，那么我们坐在空调房里吹着空调吃着火锅，大汗淋漓的感觉也会让人觉得非常的畅快，而且现如今我们想要吃火锅的话，也是非常容易。因为火锅店几乎遍布在各个大街小巷，就算是再小的乡镇里边也同样能够看到火锅店的身影。
但是不知道你们在吃火锅的时候，有没有发现这些火锅用的这些锅的形状也是不大一样的，有些是圆形，有些是九宫格，有些是正方形，但是在众多的火锅里边最受欢迎的也就是鸳鸯火锅了，而且这个火锅也都是直接有一个区域的区分是不辣的和辣的锅底，那么对于很多比较细心的人，他们在吃火锅的时候也就发现了，这个鸳鸯火锅的隔板也都是波浪形状，基本上很少看到直的隔板，但是这到底是怎么回事呢？相对来说，如果说用到一个直的隔板肯定是比波浪形的隔板会更节省材料，可是为什么不这样做呢？其实也是有一些讲究的。
对这个鸳鸯火锅中间的隔板是波浪形的外观，看上去相对来说也会更加漂亮，而且绝对能够满足现在很多年轻人他们的审美观，并且让人看到之后也就能够增加一定的食欲，这样也就能够让我们在吃火锅的时候点上更多的菜品了，其实这些鸳鸯火锅也都是分为辣和不辣的锅底，让人看到之后颜色是一个清淡的白色，另外一个是红色就像是太极八卦阵一样，所以说这也能够看得出来，其中蕴含着我们中国的一个传统文化，而且一直流传到现在。
当然除了美观之外在说这方面不能行的，锅底相对来说优势更好，因为金属的活跃度是比较高的，热胀冷缩之后也就会受到一定影响，可是如果是直的隔板可能会在热的作用下直接让这个隔板的焊接口裂开，这样两种火锅底料直接混合在一起，可是对于很多比较细心的人来说，他们在吃火锅的时候也就会发现这两种味道。夹杂在一起也正是因为焊接口破裂，才造成的，可是如果说换成了波浪形的隔板，相对来说受热的也就比较均匀，也就并不会影响到我们用餐的口感了，而且也并不会出现串味的情况。所以说虽然火锅看起来是非常简单的，但是在用到的这个火锅底也是有着一些讲究的，看完真是长见识。
来源：会议妈妈的味道 作者：回忆妈妈的味道
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