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火锅文化Pot culture

　　主料：花蟹2只、鸡肉200g

　　辅料：土豆1个、胡萝卜半个、香菜1把、大蒜适量、沙茶酱2匙、胡椒粉适量、香油适量、姜少量

　　步骤

　　1.鸡肉洗净，下适量水和姜片，煮30分钟左右。

　　2.待鸡肉煮熟时，下斩好的蟹，再煮30分钟。

　　3.加入切好的土豆跟胡萝卜，继续煮30分钟。

　　4.煮好的汤底加适量盐调味。

　　5.接下来就是准备蘸酱了。香菜大蒜切末，装入碗中。

　　6.另取一个碗，挖入2匙沙茶酱，加适量温水化开，再洒入适量的胡椒粉，搅拌均匀。

　　7.将调好的沙茶酱倒入香菜中，搅拌均匀，滴入适量香油即可。

　　8.将汤底移入方锅中，通电，调火力，摆上蔬菜丸子豆腐等即可开涮了。

作者：佚名　来源：好豆网