火锅文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

火锅文化Pot culture

　　主料：羊腩600g、胡萝卜260g、羊肉300g、鱼丸200g、蔬菜300g、粉丝150g

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、大料适量、甘草适量、丁香适量

　　步骤

　　1.将买回来的羊腩清洗干净。

　　2.斩件。

　　3.准备香葱和姜块。

　　4.准备大料，丁香和甘草。

　　5.先将羊腩和香葱放入瓦锅加水烧开去血水。

　　6.然后瓦锅热油将姜块，甘草，大料，丁香和香葱炒香。

　　7.然后将煮过的羊腩放入瓦锅。

　　8.准备老抽和料酒。

　　9.瓦锅加入适量的水和盐，老抽，料酒调味大火烧开。

　　10.准备胡萝卜。

　　11.然后将胡萝卜放入一起烧开之后改中火焖煮至羊腩软烂。

　　12.红烧好的羊腩煲放上火锅炉，周边配上羊肉片，粉丝，蒜苔，鱼丸，虾仁，蔬菜等食材，今晚的晚餐简单中又非常有营养，而且自己在家吃火锅食材的价钱才12块，经济实惠！

作者：佚名　来源：好豆网