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火锅文化Pot culture

　　主料：高汤1份、鱼饺250g辅料：菠菜适量、娃娃菜适量、藕片适量、香菇适量、西兰花适量、胡萝卜适量、酱油适量、老干妈辣椒酱适量、豆腐乳适量

　　步骤

　　1.备高汤一份，菠菜，花菜，鱼饺，西兰花，香菇，娃娃菜，藕片，胡萝卜。

　　2.高汤上炉煮开。

　　3.汤底微开时，将胡萝卜，花菜，香菇，藕片下锅，煮至出味。

　　4.再将下一部份鱼饺。

　　5.煮至鱼饺熟透时，再烫处菠菜及娃娃菜。

　　6.这样子一款丰富的底锅就有了，先将汤锅里的食材消灭掉。

　　7.配的酱油今天的是豆腐乳，老干妈，柠檬酱油。

　　8.再将其它的时蔬装碗装盘上桌即可。

作者：佚名　来源：好豆网