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酥肉火锅
发布时间：2017-01-20
辅料：面粉适量、葱15g、姜10g蒜5g、八角2粒、盐5g、清水700ml、美极鲜10ml、花生油适量、五香粉3g、酱油10ml
步骤 1.里脊肉切成宽条。 2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。 3.眼好的肉加入面粉。 4.拌匀。 5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。 6.盛出。 7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。 8.盛出控油备用。 9.豆腐切宽片。 10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。 11.蘑菇撕成条洗净。 12.白菜掰成大片洗净。 13.将白菜垫在火锅的底部。 14.再将蘑菇均匀的码上。 15.再均匀的码上豆腐。 16.然后放上酥肉和猪肥膘。 17.倒上清水。 18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。 19.盖盖小火炖30分钟。 20.再加上美极鲜，炖10分钟。 21.最后加盐调味。 22.一道美味的酥肉火锅就做好了。23.吃的时候盛入碗中，味道美极了。
作者：佚名 来源：好豆网
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