火锅文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

火锅文化Pot culture

　　主料：排骨500g、鸡肉250g、贡丸5粒、墨鱼丸5粒、玉米棒2根、红萝卜1根、青菜1000g、脆鲩鱼600g、鲜鱿鱼须300g、鱼腐100g

　　辅料：油适量、盐适量、姜蓉适量、芜茜适量、蒜适量、酱油适量、姜片2块

　　步骤

　　1.准备好所有食材，玉米棒切段，红萝卜切块，芜茜和葱切碎，提前2小时用盐腌好排骨

　　2.先做点料。热锅

　　3.下油

　　4.下姜蓉

　　5.加适量水

　　6.加盐，酱油

　　7.下芜茜和葱丝

　　8.装好三碗点料

　　9.另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片

　　10.先放玉米段

　　11.放红萝卜

　　12.下排骨，因为这些都需要长时间煲

　　13.将鱼腐，墨鱼丸，贡丸用热水焯一下，因这些放过速冻

　　14.放进锅内，其他食材边吃边滚熟，醮一下点料即可。

作者：佚名　来源：好豆网