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火锅文化Pot culture

　　鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。　　

　　特色：鲜香滑嫩，回味无穷。是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。

　　食材

　　主料：鳙鱼头1800g

　　辅料：豆腐适量、盐适量、香芹适量、番茄适量、茶树菇适量、猪肉适量、猪骨汤适量、姜适量、剁椒酱适量、西生菜适量

　　步骤

　　1.准备好香芹，葱，姜

　　2.茶树菇洗净，控干水分

　　3.西生菜洗净，控干水分

　　4.鱼头去鳞，腮，切成4块。

　　5.撒些盐腌制一下。

　　6.将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。

　　7.锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开

　　8.加入香芹，姜丝

　　9.放入茶树菇

　　10.放入番茄煮开，加盐调味。

　　11.放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。

　　12.嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。

作者：佚名　来源：好豆网