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菊花鱼片火锅
发布时间：2016-10-31
食谱原料
鲤鱼 300克
辅料： 鲜菊花 30克 菊花 30克
调料： 大葱 5克 姜 5克 鸡精 2克 味精 1克 酱油 3克 五香粉 2克 盐 2克 嫩肉粉 1克
制作方法
1.将干菊花用温水泡15分钟，把鲜菊花洗净，把洗好的鲤鱼切成片。
2.把鱼片放入火锅鸡汤内，加入姜片和葱段，把鸡精、嫩肉粉、盐、五香粉、味精、酱油一起放入火锅鸡汤里搅匀，用文火和鱼一起煮5分钟左右。
3.把鲜菊花的花瓣均匀地撒在火锅里，放入泡好的干菊花，用文火煮2分钟，这样这道菊花鱼片火锅就做好了。
适用人群
产后妇女
健康提示
鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水 肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
作者：佚名 来源：美食网
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