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麻辣火锅料水煮鱼
发布时间：2016-08-26
主料：鱼1000g
辅料：料酒适量、盐适量、蛋清适量、生粉适量、水适量、麻烦火锅料适量、红辣椒适量、绿豆芽适量、香菜适量、姜适量、蒜适量
步骤 1.将鱼去鱼鳞清洗干净，鱼肉和鱼骨分开切，鱼肉切片，切骨切断放鱼肉上面 2.鱼肉鱼骨中加入料酒和盐 3.加入一个蛋清 4.加入一勺生粉拌匀腌半小时 5.热锅淋油将姜蒜爆香加入鱼肉炒到变色 6.加入适量清水 7.水煮开时加入麻辣火锅料 8.加入切碎和红辣椒和绿豆芽9.直到鱼片变成白色熟时加入香菜即可
作者：佚名 来源：好豆网
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