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酸汤鸡火锅
发布时间：2016-06-17
主料：鸡1只、泡菜500克
辅料：大葱6根、姜2大块、蒜6颗、芹菜10根、树番茄2个
酸汤鸡火锅的做法
1.自己泡的老酸菜。
2.切成四半，没有树番茄可以用番茄代替
3.倒油，把姜蒜炒香多炒一会，倒鸡肉…
4.炒成这样就可以了…
5.加水面上放芹菜，大葱…鸡肉煮好就可以吃了…
6.可以开始火锅了。
烹饪技巧
喜欢吃什么小菜都可以煮，酸爽有味 没有树番茄就放番茄。前面炒配料我就没有拍了…就和平常炒菜一样，主要就是把酸菜和姜蒜炒出味道来，加入鸡肉不用炒熟鸡肉。就可以换锅煮火锅吃了。味道真的酸爽有味
作者：佚名 来源：中华美食网
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