火锅文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

火锅文化Pot culture

　　主料：三黄鸡1只、柠檬1个

　　辅料：苦菊3棵、鱼丸适量、木耳(水发)适量

　　调料：食盐1茶匙、姜3片、花椒1汤匙、干辣椒1小把、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、辣酱1汤匙、大葱2段、白砂糖1/2茶匙

　　香辣柠檬鸡火锅的做法

　　1.准备好食材，并将食材清洗干净

　　2.准备好辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片

　　3.把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分

　　4.另起锅注入植物油，下入花椒和辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱姜炒香

　　5.下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、糖、盐和清水，大火烧开

　　6.将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

作者：佚名　来源：中华美食网