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中式药膳火锅
发布时间：2015-11-20
功效：以内养外，具有全面的美容
材料：猪骨一副、枸杞10克、党参20克、当归20克、红枣8颗、大葱1根、牛肉片1包、蔬菜拼盘(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)适量。
做法：
1.锅中烧沸水，将猪骨放入沸水中汆烫，捞出洗净;
2.木耳泡发洗净，各种蔬菜洗净备用;将枸杞、党参、当归、红枣洗净，浸清水中;
3.锅中重新加入清水，烧开后放入猪骨和各种中药材;
4.汤汁沸腾后，转入中小火，炖1-2小时，加入盐、白胡椒等调味;
5.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，牛肉片等来回汆烫，烫熟即可食用;再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜。
作者：佚名 来源：中华美食网
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