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火锅文化Pot culture

　　食谱原料：

　　猪五花肉300g，豆腐400g，香菇6张，胡萝卜6cm，洋葱1 个，小青葱1束，砂糖2大匙，酱油5大匙，朝鲜辣酱1.5大匙，白芝麻适量，芝麻油1大匙，大蒜1个，水适量。

　　制作方法：

　　1 猪肉切4cm长薄片，豆腐切块1 cm 宽。

　　2 香菇去根切两半，胡萝卜刻花切5mm厚焯水。

　　3 洋葱切成3～5mm宽的薄片，小葱斜切成4cm长。

　　4 杯内放入砂糖、酱油、朝鲜辣酱、白芝麻、芝麻油、大蒜泥，调和。

　　5 将猪肉放入步骤4中的杯内，腌入味。

　　6 铁锅内用洋葱垫底，放入猪肉及剩余的腌汁，再加入蔬菜，煮熟加少许水即可。

　　健康提示：

　　此锅味道香浓。

作者：佚名　　来源：太平洋亲子网