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一根竹筒油上漂
发布时间：2014-04-29
“嘿！这个火锅咋有一根竹筒在转呢？身上还有这么多洞洞。它是干啥子的哦？”昨（24）日，记者在一环路南四段某火锅店内发出了疑问，对这个问题，该店负责人的回答是：“这是我们店的宝贝，现在正在申请专利呢。”
竹筒悠悠 妙处多多
拿起菜谱我们楞了：这里吃饭不是先点菜，而是先点“竹筒”，咖喱、酸菜……足有十多种，“竹筒不同，特色就不同。您要选好哦。”一旁的服务员提醒到。随着锅中汤的沸腾，那根竹筒也在锅中旋转起来，一会左、一会右，煞是有趣。
拈起一根鸭肠正要放在锅中，师傅拦住我们说：“放在竹筒上，等它自己烫。”“噫，还可以这样子啊。”“鸭肠要一直拈到，好麻烦。你把它放在竹筒上，一会儿就烫好了。而且竹筒里面有香料，筒外打有孔，烫的过程中香味溢出，东西的味道还要好些。”
据服务员称，由于不用始终夹着烫，有客人就戏称这是懒人火锅。
作者：佚名 源自：中国火锅网
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