鱼文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

鱼文化Fish culture

红烧鱼是每个家庭常吃的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。我平时常用草鱼来做红烧鱼，媳妇特别爱吃，现在我就将自己常用的方法教给大家。

只需以下简单的几步：

1.首先将鱼收拾干净，锅中放食用油，将鱼放入锅中，小火慢煎

2.将鱼煎至两面金黄

3.放入葱、姜、蒜、小米辣和八角

4.调料放入一勺生抽、半勺老抽、半勺醋、适量蚝油、一勺盐、几块冰糖，倒入一些开水（注意：一定不能放凉水，要放开水，这是保证鱼肉鲜嫩的关键）

5.盖上锅盖，小火煮8到10分钟

只需要这样简单几步，一锅味道鲜美的红烧鱼就做好了。

常吃鱼对我们的身体健康是非常有好处的，鱼肉富含优质蛋白质以及多种矿物质，同时鱼肉的脂肪含量也比较少，女孩子们多吃些也不用担心会长胖。

来源：百家号作者：米先生的厨房