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青蒜烩带鱼
发布时间:2017-04-14
用料;
带鱼500克,青蒜120克。
调料:油,盐,料酒,鲜抽,烧烤料,鸡精,面粉。
做法: 1.青蒜洗净切段。 2.带鱼去头尾,去肚,洗净切段,放盐, 3.放烧烤料,鲜抽,搅拌入味。 4.放适量面粉搅拌均匀。 5.锅里放400克油,7分热,放下带鱼炸。 6.两面炸透。 7.捞出控油。 8.锅里油倒出,留底油,放下青蒜根部煸出香味。 9.放下带鱼。 10.加些料酒,闷煮1分钟。 11.加入青蒜叶子部分。12.加些盐,鸡精,煸匀即可。
作者:佚名 来源:中华美食网
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