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软炸带鱼
发布时间:2017-03-31
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
主料:带鱼300g
辅料:面粉100g、鸡蛋1个、清水适量、盐适量、五香粉2g、白酒适量、花生油适量 软炸带鱼的做法 1.带鱼洗净切段。 2.加入少许盐和白酒拌匀腌制10分钟。 3.面粉放入碗中加入一个鸡蛋和盐。 4.再加入五香粉。 5.加入适量清水和成面糊。 6.锅中加适量花生油烧至8成热。 7.将带鱼块挂上面糊。 8.放入锅中,中火两面炸熟。9.成盘即可。
作者:佚名 来源:中华美食网
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