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芝麻鱼松
发布时间：2016-10-31
1.食材：鲐鱼、姜片、熟白芝麻
2.将青占鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出
3.放入盘中
4.随后，搁入姜片，加适量的料酒
5.放入蒸锅中
6.盖上盖蒸至7—8分钟关火
7.开盖取出
8.接着，将蒸熟的青占鱼拣出姜片倒掉汤汁
9.去除鱼头鱼骨鱼刺
10.锅中加入3汤勺油烧热，下入收拾好的青占鱼鱼肉翻炒一下
11.然后，加2汤勺生抽
12.加1汤勺胡椒粉
13.加1汤勺白糖
14.加1勺的盐
15.调味翻炒翻炒
16.炒干水分炒酥
17.最后，合入适量的白芝麻炒匀，即可
烹饪技巧：用大火炒干水分，再用小火炒酥。
作者：佚名 来源：美食杰
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