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潮式蒸梭鱼
发布时间：2016-08-26
潮式蒸梭鱼的制作材料：
主料：鲻鱼350克 辅料：青椒5克,辣椒(红,尖,干)5克 调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,色拉油20克,大蒜（白皮）6克,大葱5克 教您潮式蒸梭鱼怎么做，如何做潮式蒸梭鱼才好吃 1. 将梭鱼（鲻鱼）去鳞、鳃，除内脏，洗净取中段，剞成“一”字连刀形，摆入盘中； 2. 青、红椒洗净去蒂、籽切细丝； 3. 蒜拍成蓉备用； 4. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，加入蒜蓉、味精、精盐、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上；5. 入蒸锅蒸8分钟取出，撒上葱末及青红椒丝，淋上热色拉油。
作者：佚名 来源：中华美食网
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