功效：养阳补益，健脾醒胃。
分量：3到4人分量。
配料：韭菜150克，河虾100克，姜3片，水1000毫升（4碗量）。
做法：韭菜切段，河虾去壳，用生粉生油生抽拌腌放入冰箱两小时；铁镬中加入生姜和清水1000毫升，滚沸后放虾仁，稍滚后放韭菜，一滚即起。放麻油及盐适量。
作者：佚名 来源：浙江水产流通与加工网