火锅文化|兰州市城关区大丰收鱼庄|甘肃年年大丰收,兰州火锅店,兰州鱼庄,清真火锅店加盟,加盟大丰收

火锅文化Pot culture

　　主料：清油火锅底料500g、高汤1000ml、豆腐果250g、木耳150g、南瓜100g、鹌鹑蛋150g、猪肝200g、酥肉200g、花椰菜200g、莴苣250g、鸭翅200g、鸭珍250g、牛肉200g、香豆腐150g、豌豆苗150g

　　辅料：色拉油适量、盐适量、大料适量、芝麻油适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、耗油适量、香醋适量、鸡精适量

　　步骤

　　1.适量色拉油爆香蒜、姜、大料

　　2.放入清油火锅底料、干辣椒、花椒，加入适量盐、糖、老抽

　　3.加入一大锅高汤小火熬煮1小时

　　4.熬至汤红味香浓即可涮菜

　　5.准备了各种荤素菜

　　6.蘸料：香菜末、蒜末、芝麻油、盐、鸡精、耗油、香醋

作者：中华美食网　来源：中华美食网