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吃火锅原来也有学问？
发布时间：2017-08-18
一场秋雨一场凉，冷风骤起，气温骤降。相信很多人也如青报君一样开始怀念那热腾腾的火锅了，红泥小火炉，围炉听夜话，真是不是神仙赛似神仙的日子呀。等等，在你准备享受这神仙般日子之前，青报君要弱弱地问一声，你知道吃火锅的学问吗？你知道吃火锅还有可能烫伤食道和胃吗？为了能让小火炉持续地烧旺，下面的小知识不可不知哦！
青报君为大家收集了吃火锅五大禁忌：首先，喜欢喝汤的看过来，火锅汤不能随便喝！武昌一男子因喝麻辣火锅汤致食道和胃烫伤，被诊断患上了化学性腐蚀性食管炎、胃炎。经过抑酸、保护黏膜、抗炎的治疗后，才终于恢复了。青报君获得的情报显示，人的口腔、食道、胃都有不同的耐热温度：口腔部分耐热温度在65至70℃ ；食道黏膜耐热温度在45至50℃；胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫，却会把食道、胃“烫伤”的情况。所以医生提醒，市民们要防止“胃烫伤”，关键还是不要吃又烫又刺激的食品。其次，忌半生不熟。为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。此外，忌饮白酒、忌太过麻辣和忌喝汤底。
说了这么多，到底吃火锅的健康拍档是什么食物呢？青报君其实也没有想到，竟然是白白的“四君子”：土豆、豆腐、酸奶和白开水。当然，到底为什么这四样最健康，请你登录青报微信一看究竟，那里还有更多你不知道的健康咨讯呢！还不快快行动？！
来源：互联网 作者：佚名
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