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羊肉鱼丸暖锅
发布时间：2017-05-12
主料：羊肉800g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、豆腐皮适量、大蒜苗适量、火锅底料适量、干辣椒适量、山奈适量、草果适量、八角适量、花椒适量、砂仁适量、香菜适量、料酒适量、鱼丸适量、胡萝卜适量
步骤 1.准备好香料 2.锅放水烧开 3.下羊肉 4.焯出血水 5.倒出沥去水分 6.热锅下油放入生姜 7.下羊肉炒一会 8.香料洗净放进锅内 9.同羊肉一起炒一会 10.放料酒炒继续翻炒一会 11.倒进小锅中加水继续炖 12.炖至羊肉八分熟时放盐、火锅底料 13.放胡萝卜炖至胡萝卜八成熟 14.放鱼丸、豆腐皮煮沸后于煮五分钟15.最后撒上大蒜苗和香菜即可
作者：佚名 来源：好豆网
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