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火锅文化Pot culture

　　主料：香菇200g、五花肉250g

　　辅料：娃娃菜适量、油条适量、羊肉片适量、土豆适量、酱油适量、豆酱适量、生姜适量

　　步骤

　　1.备香菇，娃娃菜，猪肉，油条，羊肉，土豆。

　　2.坐锅，锅加水煮开。

　　3.加入肉片及香菇碎。

　　4.再加适量姜片。

　　5.大火煮开，煮至肉片熟透出味，再将香菇下锅。

　　6.继续大火煮至香菇出味，加适量细盐调味。

　　7.将煮好的汤底打在锅仔里，再配上时蔬，香菇，酱油及豆酱。

　　8.另备一份羊肉涮锅。

　　9.再将油条炸好备用。

　　10.一份香菇肉片火锅就完成了。

　　小贴士

　　涮锅无非就在一个汤底的配用，这个只要按个人喜好来配就可以，任何的火锅菜谱，只能做参考，不可以一一拷贝。因为每个人的口味不一样。

作者：佚名　来源：好豆网