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火锅文化Pot culture

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土豆腊肉炖火锅

发布时间：2017-01-13

　　主料：腊肉500g、土豆300g

　　辅料：油适量、盐适量、花椒适量、蒜蓉辣酱适量、泡姜适量、大蒜适量、蒜苗适量、料酒适量、生抽适量

　　步骤

　　1.腊肉肥瘦切片，分开备用

　　2.火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿

　　3.中放肥肉煸出油后

　　4.下瘦肉同炒

　　5.加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

　　6.加入料酒和生抽

　　7.再放入两勺蒜蓉辣酱

　　8.加入适量的清水煮开

　　9.倒入火锅中同煮

　　10.煮五分钟左右倒入蒜苗即可。

作者：佚名　来源：好豆网