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火锅文化Pot culture

　　火锅并非孕期禁忌，方法对，孕期也是完全可以吃的。

　　准妈妈吃火锅，最好选择有卫生许可、干净正规的火锅店，或者干脆就在家里做。不要吃路边的脏串串、小火锅，避免吃到地沟油。

　　如果人较多，最好选择一人一个的独立小火锅，卫生又健康。

　　吃火锅的食材也要保证新鲜、干净，蔬菜要仔细清洗，肉类一定要熟透再吃。

　　准妈妈吃火锅，最好用两双筷子。生、熟食材分开夹，可以避免细菌交叉感染。

　　准妈妈最好选择三鲜或鸳鸯锅底。油盐辣过多，不但容易刺激胃肠、导致腹泻，长期高盐高脂饮食还会增加妊娠期高血压的风险。而且清汤涮出来的食物也更有原汁原味~

　　料碗选择也很重要。比如辣椒酱、菌菇酱、豆腐乳等重口味的调料，准妈妈也要少吃点，调个味就行了。

　　吃火锅时的下菜顺序也有讲究。准妈妈最好先吃豆、菌或根茎类的蔬菜。既增加饱腹感，避免热量摄入过多，还不会吸油，保证维生素、膳食纤维的补充。

　　肉类随后吃，能防止蛋白摄入过多、胃肠负担过重。绿叶蔬菜最后吃，因为叶子最爱吸油了，带叶子的蔬菜最好都放清汤里煮。

　　吃火锅不要太着急，以免烫伤。涮出来的食物，最好晾凉一点再吃，特别是豆腐、鱼丸、魔芋等不易散热的实心食物。

　　另外，吃火锅肯定要喝点东西。高糖的碳酸饮料，准妈妈要适当少喝。露露、酸奶等低糖饮品或白开水都是不错的选择。含酒精的饮料，准妈妈一定不能沾哦~

　　吃火锅时，如果准妈妈感觉胸闷、气短，就要及时通风。定时开窗，可增加室内空气的氧含量。准妈妈对缺氧可是很敏感的哦！

　　吃火锅时，准妈妈也要注意不要吃得太快、太饱，小口慢吃，消化好，宝宝才会更健康！

作者：佚名　来源：亲亲宝贝网