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黄金海鲜火锅
发布时间：2016-08-26
主料：皮皮虾100g鲜蚝100g鲜鱿鱼100g鲜八爪鱼100g猪肉丸100g素鸡100g莲藕100g玉米100g西兰花100g鲜木耳100g鲜蘑菇100g平菇100g金针菇100g鲜菇100g
辅料：咖喱膏1盒上汤适量
步骤 1.鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净；鲜蚝滴入少量食用油，用筷子拌一拌，静止10分钟左右，用自来水冲去粘液和牡蛎壳；皮皮虾（濑水虾、虾蛄）用清水冲刷，沥干水分； 2.西兰花切小，洗净后用有油盐的开水焯一遍 3.金针菇切去根部，与其他食材一起泡洗干净； 4.其他食材一起泡洗干净； 5.素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小； 6.食材准备完毕，要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中； 7.小火将锅里的汤慢慢加温，拆开咖喱的包装，将它放入锅中； 8.用筷子将咖喱膏搅拌至散开； 9.咖喱锅底完成10.将经煮的莲藕和玉米先入锅煮，其他的按自己需求一次下锅刷。
作者：佚名 来源：好豆网
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