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金针萝卜煲肥羊
发布时间：2016-06-12
金针萝卜煲肥羊原料：
萝卜一小节，金针菇一包，火锅羊肉片一盘，姜一小块，香油一大勺，盐适量，葱一根
金针萝卜煲肥羊做法：
1、萝卜剖半切片，姜切片，金针菇洗净撕开，葱切葱花
2、锅内少许油爆香姜片
3、下萝卜片翻炒，加盐调味
4、炒出香味后加水没过萝卜，闷煮5分钟后下金针菇煮开
5、下羊肉片煮到变色，加一勺香油
6、起锅装盘后撒葱花即可
金针萝卜煲肥羊小贴士：1、下萝卜片后即刻加盐能更好入味
2、羊肉煮的时间不能过长保持肉质细嫩
3、香油不可少，能有效提味
作者：佚名 来源：中华美食网
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