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酸辣番茄焖鲫鱼
发布时间：2015-11-20
主料：鲫鱼1条、黄豆芽30克、蕃茄3个、香菜5克、姜5克、葱5克、蒜头10克
辅料：韩式辣椒酱半碗、糖1匙、鸡粉1匙、盐1匙、胡椒粉1匙、酒2匙
酸辣番茄焖鲫鱼的做法
1.备韩式辣椒酱与鲫鱼等材料
2.鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
3.原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
4.下蕃茄块稍炒一下
5.下韩式辣椒酱
6.加入适量的水，约1.5碗
7.煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
8.加盖小火焖煮
9.待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
10.下香菜，即可关火上碟
作者：佚名 来源：中华美食网
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