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中秋节怎样吃更省事
发布时间：2014-07-11
中秋节推荐吃火锅的理由：
1、节省时间
现代人个个都比较忙，临近放假的事情更多，哪有时间去超市选购食材，花上一天或者半天准备-洗菜-切菜-炒菜-炖汤?这些个繁琐的流程，让一个上班已经累的腰酸背痛的家庭煮妇再硬撑着张罗，实在是让人心疼。做一顿可口的饭菜，需要功夫。
如果是2个人吃的话，做4-5个菜，吃不完剩了倒掉又浪费。如果是好几口人，那需要准备的食材就更多了，用的时间也就更多了，咋办?如果还要按照营养搭配过节的话，炒菜这块就有点难度了，不如吃火锅吧，来个鸳鸯锅底，有辣也有不辣的，满足了家人喜好的同时，最重要的是可以吃到多种食材，这样就可以营养更丰富了。
2、食材丰富更营养
吃火锅买哪些食材营养价值更高呢?一般来说分几大类，有肉类、豆类、蔬菜类、薯类，根据人数来购买数量，很多人会选择在外吃火锅也不错，我们可以点一盘虾蓉西消化、吸收的优质蛋白质，一盘牛羊肉拼盘满足食肉人群，一盘冻豆腐+一盘腐竹获取优质蛋白质，一盘蔬菜拼盘，一盘魔芋去脂减肥的，一盘莲藕：秋季滋阴润燥的;一盘红薯和土豆拼盘，一盘菌类拼盘包括金针菇、香菇、黑木耳、平菇等-增强免疫力、抗肿瘤的
这些种类和数量足够一家3-5口人吃的，实在不够就再增加一盘鱼类，和一个手擀面。所有的食材基本属于：高蛋白，低脂肪、高膳食纤维、维生素、矿物质也丰富。
有些人不知道配菜，我们在外吃火锅的时候，净看见有些人点肉比较多，蔬菜也点，但是到最后蔬菜都剩下不吃了，因为吃肉吃饱了，这样就容易能量超标，不利于慢性病的预防。有些油炸的，太辣的，还有些加工比较假的各种肉丸子建议少吃，含淀粉比较多。
3、容易控制数量
吃火锅的时候你可以根据人数来点菜，吃的不够再点也方便，就算点多了，打包回去也是比做熟的菜好搁冰箱，第二餐使用随自己喜欢，利用率高。这样做还能省钱，不浪费，要知道浪费是可耻的。
4、气氛好
一家人围坐一起，边吃边聊，菜永远都是热的，比炒菜要好，热菜放一会就凉了，到最后都不想吃了。而火锅不同，过节了嘛，一家人很难得在一起吃一顿饭，所以围在一起聊天的时间比较久，吃着热气腾腾的火锅，再喝点酒那气氛就感觉很不一样。有过节的气氛和家的味道。
5、吃起来方便
在家吃火锅也是很方便，食材喜好切好就可以的，生了大量的炒菜功夫。在外吃更是方便，上桌就吃，还不用自己动手洗摘菜，省时。如果是炒菜，那需要的时间很长，忙乎了一个晚上，端上来大家也就吃几口让人心里不舒服，因为炒菜还是需要烹饪技术的，而火锅最起码涮熟了就入口了，准备一些蘸料，食材烫一下，蘸一蘸就可以了。
作者：佚名 来源：三九养生堂
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