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火锅不宜吃烫食
发布时间：2013-09-05
吃火锅时尽量不要把食物从锅中捞出即食，待稍凉后再食用，以保护口腔和消化道。少涮动物内脏、海鲜等食物，海鲜和羊肉要烫熟后食用，千万不能只图鲜嫩，过水即食。一般来说吃火锅2小时以后可吃些水果，水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上火。
如果出现以上火状可以对症处理一下，喉咙很干可含服西瓜霜、草珊瑚润喉片或口含薄荷糖。也可煮些胖大海梨子水喝，做法：胖大海20克，雪花梨2只，冰糖约80克，胖大海用热水浸泡至完全涨开，去皮、核，梨去皮，切成小块，锅中放约300毫升清水，放入胖大海，用小火煮至粘稠，再放生梨块，用小火煮15分钟，放冰糖拌匀，便可食用。
梨为生津解渴、润肺止咳、养阴清热之果品，胖大海有清热、润肺、利咽、解毒之功，是治疗咽干、咽痛、干咳、目赤、牙痛的良药，本品对咽干、咽痛、口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。
源自：中华火锅网
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