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鲫鱼营养又美味
发布时间：2019-06-21
鲫鱼 一名鲋鱼，收载于《名医别录》。供食用，亦作药用。
性味 甘、温，无毒。
成分 含蛋白质13%，脂肪1.1%，以及糖类，无机盐，维生素A、B，菸酸等。
功用 主虚羸，温中下气。主要用于利水，治水肿；烧存性治疗胃肠道出血及呕吐反胃；外用解毒、消炎、治痈疮。
[体虚浮肿(包括慢性肾炎、营养不良性浮肿等)]
大活鲫鱼1尾，去肠杂，另用商陆(切如豆粒大)、赤小豆各12克，填入鱼肚内，用线缚定，放锅内(不用盐，可加糖少许)加水，煮至熟烂，不吃鱼，只饮其汤，间日服一剂，共服3-4剂，小便利即愈。
[肠风下血，噤口血痢，走马牙疳，齿龈衄血]
大活鲫鱼1尾去肠留鳞，五倍子、明矾各6克研末，填入鱼腹，以黄泥封固烧存性，研为细末(或为丸)，以黄酒送下，每服3克，一日3次。
[翻胃吐食]
大鲫鱼1尾，去肠留鳞，鱼腹填入苍术12克，绿矾(皂矾)6克，黄泥封，烧存性研末，每次米粥汤送服3克，一日2次。
[膈气呕吐(包括胃或食道癌初期)]
大活鲫鱼1尾，去肠留鳞，大蒜切细，填入鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末(或为丸)，每服3克，以米汤送下，一日2―3次。
[一切恶疮，臁疮、翻花疮(乳癌)]
需先取大活鲫鱼肉，加食盐少许，捣烂，敷于患处，每3-4小时更换1次。
[各种疮疖，痈疽]
鲫鱼膏涂在纸上或布上敷贴患部，每日更换1次。
《鲫鱼膏制法：取鲫瓜子(小鲫鱼)90-120克，麻油500毫升，先将麻油煮沸，然后投入小鲫鱼，熬至鱼枯后，去渣过滤，加入黄蜡适量，俟其溶化后离火，冷凝即成软膏备用》
[小儿麻疹初期，或麻疹透发不快]
清炖鲜活鲫鱼(可加盐少许)，令小儿喝汤吃鱼，可使麻疹透发良好，早发早回、缩短病程、避免并发病。
作者：老中医养生网 来源：老中医养生网
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