鱼文化Fish culture
快速通道Fast Track
鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
酱烧鳗鱼
发布时间：2017-07-07
主料:鳗鱼1斤 生姜1块 大蒜4个 大葱1小段 酒5g
辅料:料酒20g 生抽20g 料酒10g 白糖1勺 盐少许
酱烧鳗鱼的做法
1.鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制半小时
2.倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅
3.倒少许油，生姜葱段和大蒜下锅爆香
4.倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水
5.下鳗鱼烧制10分钟
6.滴入白酒和醋，起锅
7.装盘，撒上一点辣椒圈
来源：中华美食网 作者：佚名