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白菜仔滚鱼片汤
发布时间：2017-06-23
白菜仔滚鱼片汤的制作材料：
主料：小白菜240克,粉丝40克,草鱼150克 调料：冬菜30克,姜5克,盐3克 教您白菜仔滚鱼片汤怎么做，如何做白菜仔滚鱼片汤才好吃 1. 鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。 2. 粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。 3. 白菜仔用水洗净，切去根尾。 4. 生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。 5. 加适量水，猛火煲至水滚。 6. 然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜，改用慢火继续煲至白菜仔稔，加入鲩鱼片，片刻后，候鱼片熟。 7. 以少许细盐调味，即可食用。 小帖士-健康提示：此汤清热解毒，开胃消化。如患饮食积滞，不思饮食，胃肠气胀，或生热痱的人，都可以饮用此汤作食疗。
作者：佚名 来源：中华美食网
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