鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
红烧鲫鱼
发布时间：2017-05-12
主料：鲫鱼2条
辅料：香菜适量 调料：花生油适量，食盐适量，葱1根，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油少许，白糖少许，水适量红烧鲫鱼的做法
1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用 2.在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身 3.将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁 4.将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄 5.另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香 6.放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身7.大火煮开，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：鱼片蒸水蛋
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784