鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
清蒸麒麟鱼
发布时间：2017-04-21
材料：
鲈鱼一条，水发香菇三朵，金华火腿三片。
调料：
绍酒少量，姜六片； (A)绍酒一汤匙，精盐一茶匙，胡椒粉少许，姜六片，葱八段。
做法：
①鲈鱼洗净后，从腹部剖开（使其能站立），鱼身两面各斜划三刀，用调料（A）涂鱼身备用。
②水发香菇去蒂，切对半；金华火腿切成0.3厘米厚的片状后，再对切成三角状；姜片切成金华火腿片大小。
③香菇片、金华火腿片、姜片分别塞入鱼刀口肉缝后，鱼立放在盘中，尾部以铝箔纸包起，在鱼的周围淋上绍酒，覆盖微波薄膜，高火8分钟，去铝箔纸即可。
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：清蒸灯笼鲍鱼
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784