鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
红烧章鱼块
发布时间：2016-12-23
主料：章鱼1000克
辅料：猪里脊肉500克
调料：姜10克、酱油15克、白砂糖10克、料酒10克、味精3克、花生油30克
烹饪方法：
1. 章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜，每条留2 片鱼身；
2. 猪里脊肉切5 片薄片；
3. 章鱼身、猪里脊肉分别焯水，去浮污；
4. 锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；
5. 再烧一会取出，拣去里脊肉，章鱼切成2 厘米见方的块，装盘即成。
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：蒜茸鱼皮
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784