鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
红烧鱼肉
发布时间：2016-12-23
主料：草鱼300克
辅料：青蒜5克、大葱10克、姜10克 调料：黄酒20克、香油5克、酱油10克、白砂糖10克、味精2克、植物油50克烹饪方法：
1.青蒜择洗干净切成丝；葱、姜洗净，葱切成段，姜切片；草鱼洗净取用中段，并在两侧划刀纹，用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。 2.锅中倒入适量的油烧热，放入剩余的葱、姜炒香，继续放入草鱼煎至两面变为金黄色，再沿锅边淋入酒。 3.倒入腌鱼汁，所有的调味料（酱油、糖、味精）及清水1杯同煮，开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片，即可拌入麻油即出。4.撒上青蒜丝即可。
作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：双皮刀鱼
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784