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黑大豆鱼
发布时间:2016-11-18
黑大豆鱼的制作材料:
主料:鲤鱼1000克 辅料:黑豆50克 调料:姜15克,大蒜(白皮)10克,料酒15克,盐5克,味精1克,植物油75克 教您黑大豆鱼怎么做,如何做黑大豆鱼才好吃 1. 将净鲤鱼放入油锅内炸熟; 2. 加入炖烂的黑大豆和汤共煮至熟; 3. 加入生姜、蒜末、料酒、食盐、味精调味即成。 黑大豆鱼的制作要诀: 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 小帖士-健康提示: 1. 调中益肝,健肾强身; 2. 适用于肝肾亏虚之腰酸膝软、浮肿、脚气、黄疸、乳汁不通等症。 小帖士-食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
作者:佚名 来源:中华美食网
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