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白果鲫鱼
发布时间：2016-08-26
白果鲫鱼的制作材料：
主料：鲫鱼400克 辅料：白果（干）10克 调料：盐2克,味精2克,料酒5克 教您白果鲫鱼怎么做，如何做白果鲫鱼才好吃 1. 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。 2. 将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。 3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。 白果鲫鱼的制作要诀： 鲫鱼加工时不能弄破鱼胆，将腥内黑膜去净。 小帖士-健康提示： 此菜具有滋阴养胃，敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
作者：佚名 来源：中华美食网
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