鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
炸烹棒鱼段
发布时间：2016-08-26
主料：棒鱼300g、青椒40g、红椒40g、面粉25g、淀粉50g、吉士粉10g
辅料：油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、香油适量、麻油适量、红油适量、鸡精适量、水适量、葱适量、姜适量、蒜适量炸烹棒鱼段的做法
1.棒鱼去头去内脏，将黑色的肠衣刮净，冲洗干净。 2.切成长约三厘米左右的的段，加入少许的盐抓匀腌制一会儿。 3.青红椒切成段状，葱姜切丝，蒜切片。 4.用2:1的淀粉和面粉调成面糊，再加入吉士粉用适量水搅匀， 5.用酱油、醋、料酒、盐、鸡精、糖、香油、麻油、红油、水调成碗汁。 6.将棒鱼裹满面糊。 7.待油温达到八成热的时候，逐块下入棒鱼，炸至金黄捞出。 8.另起锅，锅中放少许明油，用葱姜蒜爆锅。 9.下入青红椒段煸炒几下。 10.将棒鱼和碗汁一并下锅，快速翻炒两分钟即可出锅。 11.这道带有鱼香味道的炸烹棒鱼段就做好了。作者：佚名 来源：中华美食网
上一篇：没有了
下一篇：莲藕鲫鱼汤
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784