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清蒸酸梅鱼
发布时间：2016-07-22
清蒸酸梅鱼的制作材料：
主料：鲈鱼500克 辅料：乌梅30克,辣椒(红,尖)20克 调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克 清蒸酸梅鱼的特色： 微酸甜 教您清蒸酸梅鱼怎么做，如何做清蒸酸梅鱼才好吃 1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。 2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。 小帖士-健康提示： 宜在怀孕准备期间食用。 小帖士-食物相克： 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。乌梅：忌与猪肉同食
作者：佚名 来源：中华美食网
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