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毛峰石斑鱼
发布时间：2016-07-22
毛峰石斑鱼的制作材料：
主料：黄山小溪石斑鱼450克 黄山毛峰茶叶40克, 淀粉,料酒,蛋黄,椒盐,盐,鸡精,葱,姜 毛峰石斑鱼的特色： 外酥里嫩，带有茶叶的清香，风味绝佳。 教您毛峰石斑鱼怎么做，如何做毛峰石斑鱼才好吃 1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用； 2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制，把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀，放入鱼挂糊，再放入油锅中炸至金黄出锅；3、坐锅点火，倒少许底油，将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。
作者：佚名 来源：中华美食网
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