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木瓜蒸鱼翅
发布时间：2016-06-30
木瓜蒸鱼翅的制作材料：
主料：鱼翅(干)50克
辅料：木瓜100克,火腿50克,猪肉(瘦)30克
调料：盐3克,味精1克,鸡精1克
教您木瓜蒸鱼翅怎么做，如何做木瓜蒸鱼翅才好吃
1. 木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤；
2. 火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用；
3. 把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入盐、味精、鸡精拌匀，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味，取出即可。
木瓜蒸鱼翅的制作要诀：
用旺火蒸约30分钟即可。