鱼文化目前您在：网站首页 > 鱼文化 > 鱼文化
鱼眼的益处多
发布时间：2014-12-26
最近日本科学家对鱼类下脚料进行研究，结果显示通常被人们扔掉的鱼眼和鱼肠，含有丰富的不饱和脂肪酸，对健康非常有益。日本食品商已推出这类罐头食品，深受消费者的欢迎，特别受到高考生的喜爱。
人们认为鱼眼球和鱼肠所含的DNA和EPA脂肪酸，都有助于大脑功能的发挥，具有降低胆固醇的作用。目前许多日本家长在超市里疯狂抢购鱼眼、鱼肠等罐头食品。
根据日本食品研究所分析,含DHA较多的鱼有金枪鱼和鲛鱼。近年来一些中小学已把鱼眼、鱼肠食品引入学校午餐的菜谱中。但鱼肠必须洗干净，并煮熟才能食用，以防中毒。
作者：佚名 来源：温州海洋与渔业网
上一篇：吃海鲜可有助缓解孕期抑郁症
下一篇：龙虾亦会识途
- 加盟热线：13909497931 传真 0931-8405909 地址：兰州市城关区中山路209号 E-mail:jiameng@nndfs.cn
商标注册证：第2009693号 版权所有 年年大丰收 设计制作 宏点网络 陇ICP备08000784